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Review of: Wasabi Pulver

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On 11.04.2020
Last modified:11.04.2020

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Wenn du aber nur eine kleine Menge nimmst, also nicht die ganze Wurzel benötigst, und auch noch viele andere Zutaten hinzu gibst, würde ich Pulver empfehlen.

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Als Kübelpflanze soll Wasabi idealerweise an einen im Sommer kühlen, schattigen Ort gestellt werden. Da er nur bedingt winterhart ist, benötigt er eine Abdeckung.

Die Schärfe ist unterschiedlich, am schärfsten ist frisch aus der Wurzel zubereiteter Wasabi. Vor allem in der Vergangenheit wurde dabei ein Stück Haifischhaut mit seinen typischen winzigen in der Haut sitzenden Zähnchen als Reibe Samegawa-Oroshi benutzt; heute nimmt man meist Metallreiben Oroshigane.

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