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On 05.11.2020
Last modified:05.11.2020

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Bio Schweineschmalz Reines Schweineschmalz | Schweinefett vom Hällischen Landschwein Video

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Es ist ein tierisches Fett und wird durch seine ähnliche Struktur vom Körper gut aufgenommen und schnell verdaut.

Es hat durch seinen Aufbau eine hohe Erhitzbarkeit und man kann es somit sehr gut zum Braten verwenden. Der Rauchpunkt vom Schweineschmalz liegt im oberen Bereich und dies wirkt sich genauso positiv für den Gebrauch zum Kochen und Braten aus.

Bei Zimmertemperatur besitzt es eine eher weiche und homogene Konsistenz. Schweinefett dient mit seinem Fett als Brennstoff im Organismus und ist somit ein wichtiger Energielieferant durch seinen hohen Energiegehalt.

Wie andere Fette auch lagert sich Schweineschmalz in unserem Körper ein und besitz eine Schutzfunktion. Ebenso dient es als "Vorrat" im Köper.

Weiterhin ist Fett und somit auch Schweineschmalz wichtig um fettlösliche Vitamine verdaulich zu machen. So benötigen wir Fette wie Schweineschmalz in unserer Verdauung.

Es ist ein Geschmacksträger und macht besonders deftige Speisen schmackhaft. Wenn Sie Ihre Telefonnummer mit angeben, rufen wir Sie gern zurück.

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Beide Arten von Schweineschmalz haben ihren festen Platz in der österreichischen Küche - vom deftigen Schmalzbrot bis zur Verwendung im Faschingskrapfen.

Schweineschmalz ist nicht so ungesund, wie du vielleicht denkst! Das ausgeschmolzene Schlachtfett aus Schweinespeck hat sogar mehr ungesättigte Fettsäuren wie Omega 3 als Kokosöl und Butter.

Der Anteil der ungesättigten Fettsäuren überwiegt im Schweineschmalz mit ca. Das ist eine weitaus bessere Zusammensetzung als bei Kokosfett und Butter!

Wie bei jedem Fett gilt: Unser Körper braucht es zum Überleben. Brauchst du aber schnelle Energie, kann ein Schmalzbrot Wunder wirken!

Das tierische Fett wird vom Körper gut aufgenommen und schnell verdaut, da es dem menschlichen von der Struktur her ähnlich ist. Es hat einen hohen Energiegehalt und dient daher als Energielieferant.

Besonders in der kalten Jahreszeit kann man Schweineschmalz sogar dem Hunde- oder Katzenfutter beigeben. Auch Tieren, die stillen oder sich viel bewegen wie Jagdhunden , tut hochwertiges Fett im Futter gut.

Wie jedes Fett macht auch Schweineschmalz fettlösliche Vitamine verdaulich, sodass sie vom Körper optimal aufgenommen werden können.

Schweineschmalz enthält z. Vitamin E und Fluorid. Schweineschmalz kann als Ersatz von Öl oder Butter hoch erhitzt werden und eignet sich mit seinem hohen Rauchpunkt sehr gut fürs Braten.

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